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小盘鸡
小盘鸡味型特点:入口浓香,鸡肉劲道,麻辣爽口、味道鲜美 。辅助产品:卤味、凉菜、皮带面、米饭、油酥烧饼、卤鸡蛋,饮品等。
小盘鸡米饭
大盘鸡专营店合理搭配烧饼,烩面、米饭、饮品,卤味、凉菜等,以满足不同人群的需求,专业的营销活动策划,加上多元化的好产品线搭配,生意自然火爆。
学员实训场景
资深老师一对一实践授课,理论与实践相结合,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右,新技术免费再次升级。
小盘鸡米饭 学习内容
阶段课程 课程安排 阶段目标 在线答疑
第一阶段

产品培训种类:6种味型小盘鸡:麻辣、香辣、五香、藤椒、酱香、菌香,再加上卤味、凉菜、烩面、米饭、烧饼等30余款特色产品线,也可根据客户要求自由搭配产品线;

鸡肉食材和大米的选购,中成药的认识和选购,各辅助食材和调味料的认识和选购;

第二阶段

认识相关调味料的特性和功能,各种产品的原材料和调味料的配比及制作工艺流程;

店内及厨房的设备配置和摆放,店员及店长的操作规范培训和操作技能培训;

第三阶段

各种产品线的辅材和调味料的配置及实际操作培训,店面营销培训,产品批量出品和技能考核,合格后毕业;

餐饮培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,真味源只与您分享实操技能和开店经验。

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