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驴肉火烧 油酥火烧
味型特点:饼脆肉香、味道鲜美 、回味悠长。搭配产品:老潼关肉夹馍、河间驴肉火烧、油酥火烧等再加上豆浆、奶茶饮品等。
老潼关肉夹馍 馍坯
专营店合理搭配老潼关肉夹馍、河间驴肉火烧、油酥火烧、茶叶卤蛋、豆浆、奶茶饮品等,以满足不同人群的需求,专业的营销活动策划,加上多元化的产品线,生意自然火爆。
烧饼炉 实训场景
资深老师一对一实践授课,理论与实践相结合,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右学会,免费食宿,新技术免费再次升级。
肉夹馍驴肉火烧 学习内容
阶段课程 课程安排 阶段目标 在线答疑
第一阶段

培训品种:老潼关肉夹馍、河间驴肉火烧、油酥火烧、卤肉制作、驴肉卤制,也根据客户要求自由搭配产品线;

学习各食材的认识和功用,主食材的标准选购,各辅助食材和调味料的选购;

第二阶段

学习相关中草药的配比和特性,面粉、卤肉、驴肉原材料和调味料的配比及制作工艺流程;

学习店内及厨房设备、厨具、餐具功用和摆放,店员及店长的操作规范和技能培训;

第三阶段

学习各种产品线的辅材和调味料的配比及实际操作培训,店面营销培训,成品的批量出品及考核,合格后毕业;

餐饮培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,助您赚高额利润,真味源只与您分享实操技能和开店经验。

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